Floripa es un estado mental. Aquí, el tiempo fluye al ritmo del viento, la vida exige ligereza y el placer forma parte del día. Fue en esta cadencia donde la pinsa romana encontró su hogar.

Llevamos la tradición italiana a la mesa de la isla. La masa reposa lentamente, la corteza se deshace al primer corte y el sabor llega vibrante, sin resultar pesado.

No se trata solo de comer: se trata de pertenecer a un estilo de vida. Un encuentro entre Roma y Floripa: elegante, sencillo y soleado.

Para veladas en buena compañía, para un vino que invita a la conversación, para quienes buscan intensidad sin excesos. Somos Stracciatella: hacemos de la ligereza un ritual y de tu momento un recuerdo inolvidable.

Experimente el sabor único de una auténtica Pinsa Romana, hecha con masa de larga fermentación. Le acercamos el arte de hacer Pinsa Romana.

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